咨询热线吃暖锅的菜品有哪些，吃暖锅必不可少的配菜
时下，三五挚友坐在暖锅旁，聊谈天，涮涮肉，成了不少市民的心头好。那么，吃暖锅的菜品有哪些呢？下面就随小编一起来相识一下吃暖锅必不可少的配菜吧。
时下，三五挚友坐在暖锅旁，聊谈天，涮涮肉，成了不少市民的心头好。那么，吃暖锅的菜品有哪些呢？下面就随小编一起来相识一下吃暖锅必不可少的配菜吧。
吃暖锅的菜品有哪些
1、精品肉类
常见的肉类有雪花肥牛（羊）卷、精品猪五花、精品瘦牛（羊）肉、养生乌鸡卷、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片等。
建议多选精品瘦牛（羊）肉和鱼片，少选其它，由于雪花牛羊卷和五花肉脂肪含量较高且以饱和脂肪为主，可能会增添心脑血管疾病危害，而种种肉丸往往含肉较少含淀粉较多。
纵然点精品瘦肉的量（羊）肉和鱼片，也要控制量，建议以每人1两～1两半来算为宜。
2、动物内脏类
常见的动物内脏有牛百叶、肚丝、鸭掌、鸭肠、猪血等，建议点其中1～2种即可。
3、菌菇类
常见的菌菇有香菇、杏鲍菇、金针菇、竹荪、虫草花、黑木耳等。种种菇的营养相差未几，建议恣意点一两种，若是有痛风问题，最好少点或不点，事实菌菇嘌呤含量较高。
4、豆类
常见的豆制品有鲜豆腐（豆皮）、冻豆腐、油豆腐、千页豆腐、腐竹等。建议选择鲜豆腐、冻豆腐和腐竹，少选油豆腐和千页豆腐，由于两者脂肪含量较高。
5、鲜蔬类
常见的鲜蔬有茼蒿、油麦菜、生菜、菠菜、娃娃菜、冬瓜、西红柿、土豆片、萝卜片、藕片、山药、黄芽菜、海带、裙带菜等。这些菜里茼蒿、油麦菜、生菜、菠菜、娃娃菜属于叶菜类，冬瓜、西红柿属于瓜茄类，海带、裙带菜属于藻类，它们能量更低，建议多选。
吃暖锅必不可少的配菜
一、毛肚
吃重庆麻辣暖锅不点毛肚，简直就算是没有吃这顿暖锅了。毛肚一直就是重庆暖锅的必点菜之一，也是最受接待的暖锅食材之一。据媒体报道，重庆人一天就能吃下十万斤毛肚！毛肚烫暖锅，已成为重庆暖锅的标配。
二、鸭肠
鸭肠，或者鹅肠，也是重庆老暖锅最常见的食材之一，不过鸭肠（鹅肠）这工具很榴莲一样，味道有些怪，喜欢吃的人喜欢得不得了，不喜欢的人就以为难吃得很。鸭肠（鹅肠）在暖锅浓汤中涮烫后缩卷成一串，吃起来很脆嫩，确实很有风韵。
三、肥牛
肥牛这种食材原来就是为暖锅量身定制的。肥牛烫暖锅堪称一绝，涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的暖锅佳品。
四、麻辣牛肉
麻辣牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调制成的，原来味道就重，再放进暖锅涮烫一下，辣上加辣，又不失牛肉的荤香，关于喜欢吃辣的人而言，简直就是一种恩赐。
五、黄喉
黄喉也是重庆老暖锅的常见菜� ；坪硎侵怼⑴５燃倚蟮拇笱�，暖锅涮烫菜品中，� ；坪斫虾�，口感比猪黄喉口感更好。但� ；坪泶砥鹄唇衔独�，若处理欠好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货许多都爱吃� ；坪�� ；坪硖膛�，最大的特点是爽利，十分爽口。
六、老肉片
毛肚、鸭肠和老肉片并称为重庆暖锅“荤菜三王”，虽然重庆暖锅食材一直都是以牛肉为主，甚至锅底都是用牛油熬制，可是这种猪肉做的老肉片也大受接待，选用块大、瘦肉较多的老肉片，烫出来之后又香又辣，简直不要太爽。
七、土豆
上面讲的全是荤菜，下面说素菜。土豆可以说是重庆老暖锅荤菜食材中的毛肚了。土豆吃法多样，一直就是公共的家常菜，用来烫暖锅也别有一番滋味，可是要注重一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来。
八、豆皮
豆制品也是重庆暖锅最常见的食材，豆皮有豆子的香，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。
怎样康健吃暖锅
1.先涮菜后涮肉。若是先涮肉，肉里的脂肪溶于锅底，涮菜时会粘在菜上，增添脂肪的摄入 ；反之，若是先涮菜就不保存这个问题，且蔬菜带来的饱腹感可以镌汰肉的摄入。
2.调味小料选清淡的。常见的调味小料有芝麻酱、芝麻油、蒜醋汁等，建议选择油盐较少的清淡蒜醋汁，以镌汰油盐摄入。
3.饮品多选白开水� Ｅ晖峁┛衫帧⒐⒀┍獭⑵【频戎种忠�，从能量控制角度思量，最好照旧喝白开水。
4.暖锅汤不可最后喝。若是要喝暖锅汤，建议没有涮菜之前喝，若是涮完菜肉再喝，汤里溶入了菜肉里的亚硝酸盐、嘌呤等因素，则不建议喝。
5.菜煮快、肉煮久。菜尤其是叶菜，在滚水里烫15秒即可出锅吃，这样可以镌汰维C等的损失 ；肉一定得煮透了再吃，以便杀死细菌或寄生虫，阻止食物中毒。
6.晾一晾再吃� Ｅ镏苯永躺侠吹娜獠斯�，容易烫伤食道，增添食道癌危害，应捞出后放碗里晾一晾再吃。
7.细嚼慢咽、吃饱就停。吃时细嚼慢咽，这样能客观地感受什么时间吃饱了，吃饱了就�？�，吃不完的食材可以打包，填鸭式地吃对身体倒运才是铺张。
吃暖锅的菜品有哪些？吃暖锅必不可少的配菜？以上就是小编为各人整理的一些相关内容了，希望能够对各人有所资助。
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